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无花果有什么营养价值?

来源:民航资源网 作者:未知  
2019-11-07 18:56:49

无花果可加工成干果、果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。除了新鲜食物和药物。无花果干燥后不添加任何化学添加剂,味道浓郁甜美。无花果汁和饮料有独特的香味,适合所有年龄。

无花果富含营养和蛋白质,含有18种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸,其中天冬氨酸含量最高,有助于恢复体力和缓解疲劳。无花果干富含碳水化合物,其中34.3%的葡萄糖可被人体直接吸收和利用,31.2%的果糖和7.82%的蔗糖。因此,无花果热量相对较低,可以作为减肥食品食用。

无花果还含有多糖物质,主要是半乳糖和阿拉伯糖,有助于抗衰老。无花果含有多种酶物质,其中大部分是蛋白水解酶,其次是脂肪酶、淀粉酶和超氧化物歧化酶(sod)。这些酶物质可以促进消化、分解血脂、抑制血管中的脂肪沉积和降低血脂。

无花果很冷,有通便的功能。感冒胃痛、腹泻和大便稀的人在吃无花果时会有加重的症状。因此,感冒引起的疾病患者应该尽量少吃或少吃。此外,无花果含有大量脂肪,脂肪肝需要控制脂肪的摄入。过量食用无花果也会加重脂肪肝的病情,所以脂肪肝患者不应该多吃无花果。

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